Data / Ora
Date(s) - 16/03/2018
17:30 - 20:00
Luogo
Chiesa dei Servi - Casa Artusi
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La sostenibilità dell’intera filiera ittica costituirà il fil rouge dell’incontro che propone una mappatura dei maggiori punti critici, in termini di sprechi, e spunti di riflessione per un diverso modello di sviluppo partecipativo alla luce di un innovativo metodo di stima economico per trasformare il calcolo del consumo apparente di pesce in consumo reale.
