Dal 13 dicembre 2016 sarà obbligatorio, ai sensi dell’art. 30 del Reg. 1169/11/UE, riportare sulle confezioni degli alimenti preimballati la dichiarazione nutrizionale, finora facoltativa, ad eccezione degli alimenti indicati nell’allegato V al regolamento stesso.
La dichiarazione deve riportare le seguenti indicazioni: il valore energetico, la quantità di grassi, acidi grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine e sale generalmente espressi sotto forma di tabella.

Sulla base della definizione di alimento preimballato di cui all’art. 2 del regolamento, non sono compresi nell’obbligo della dichiarazione nutrizionale gli alimenti preincartati nei luoghi di vendita i quali comunque devono indicare gli eventuali allergeni elencati nell’Allegato II al regolamento 1169/2011.