Individuata già nel Libro Bianco della Commissione del 30 maggio 2007 riguardante una strategia europea sugli aspetti sanitari connessi all’alimentazione, al sovrappeso e all’obesità come uno dei metodi principali per […]

Il settore della vite e del vino italiano compie un ulteriore passo evolutivo grazie alla recente introduzione del Sistema unitario di certificazione della sostenibilità delle produzioni agricole. Istituito dalla legge […]

Quello dei prodotti agroalimentari rappresenta da sempre uno dei mercati più sensibili a livello globale, oscillante tra rischio standardizzazione da commodity con conseguente deprezzamento e valorizzazione di metodi produttivi e […]